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Bienvenue à la Petite Auberge de Niaux
  
C'est à l'entrée de la vallée du vicdessos, à 3 kms de Tarascon sur ariège et à 5kms de la grotte de Niaux (600 m à pied) que vous découvrirez cette charmante Petite Auberge qui vous servira une cuisine traditionnelle agrémentée de multiples saveurs. Les 20 ans que Georges CECCONI a passé au Canada ont laissé des traces sur son savoir-faire. Il met en valeur les produits du Terroir Ariégeois
 

  

Le restaurant est ouvert, c'est avec plaisir que nous vous retrouverons 

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Originalité, qualité, savoir faire dans la transformation des produits ariégeois

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GPS : Latitude : 42.812665 - Longitude : 1.5913544 Longitude : 1 Degres z 

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Horaires des services
12h à 14 h et 19h30 à 21h En saison, nous vous proposons une carte "Bistro" de 14h jusqu'à 16h
et le soir service jusqu'à 22 h

Fermeture hebdomadaire: dimanche soir et lundi toute la journée Fermeture annuelle mi-novembre/1er mars

Françoise et Georges vous propose un gîte dans le village de Niaux, vous trouverez des photos à la page hébergements

 

 
Actualités
 

  

 

Un avant goût de notre carte.

 Visitez nos menus, tous nos plats peuvent être consommés à la carte

Crème d'ortie du jardin de l'aubergiste
Caissette d'escargots cremés à l'Hyppocras
Cuisse de canard confite au miel et noisettes d'ariège concassées et sa confiture d'oignons
Tripettes d'agneau à la façon du chef
Quenelle à l'ancienne, à la truite ariégeoise safranée,salpicon truffé, cuite dans son velouté
Monjetado (cassoulet Ariégeois) à la façon du chef
Salade Arc en ciel filet de truite préparé par nos soins, noisettes, pignons, huile de noisettes, miel ....

 
 

Françoise MOINDROT et Georges CECCONI
Propriétaires exploitants
41 route du Montcalm
09400 NIAUX
Tél : (33) 05 61 05 79 79
auberge-de-niaux@wanadoo.fr